Huck Finn

scrittori e scritture; libri e riviste; racconti e raccontati

4.1.06

Maratona, allenamento (2)

Ieri secondo giorno di ripresa degli allenamenti dopo la pausa. E' andata decisamente meglio del giorno prima. Sempre 12km e 300 metri ma questa volta a un passo attorno ai 5' al km (5' e 4"), quindi, per il mio livello, si tratta di una seduta da CM (corsa Media), un lavoro sulla "velocità" in sostituzione delle ripetute (non all'altezza di queste ma insomma non male). LA MARATONA è IL 26 MARZO 2006 ;-)

3.1.06

Ciambellone dolce, una ricetta

Ricetta del ciambellone della nonna

500 gr di farina
(sperimentare una versione con 300 gr di farina e 200 di farina integrale)
7 gr di bicarbonato (circa 2 cucchiaini)
15 gr di cremor tartaro (circa 4 cucchiaini)
2 uova
175 gr di zucchero
100 gr di burro
scorza di limone
sale
latte
granella zucchero

impastare la farina partendo da un cumulo e aggiungendo via via gli ingredienti in modo che assuma la consistenza di una morbida pasta frolla. Il latte va aggiunto in quantità ragionevoli per ottenere la consistenza adeguata (?). Mettere della carta forno nella tortiera (ideale quella del plumcake, lunga e stretta) e stendere l'impasto con uno spessore adatto all'altezza della tortiera e tenendo ovviamente conto della lievitazione. Aggiungere la granella di zucchero Con 500 gr di farina ne vengono almeno due.
PPena lo faccio aggiungo una foto ;-)

Anni settanta, anni ottanta e memoria

A proposito di memoria e anni settanta e passaggio agli anni ottanta, segnalo un post scritto per il blog del gruppo di lettura di Cologno e Cervia. Ci sono alcune idee in tema. Un secondo post ha invece l'indicazione di alcuni libri in tema.

2.1.06

Ripresi gli allenamenti MARATONA

Oggi ho ripreso gli allenamenti dopo una settimana di pausa di fine anno. 12,300 km sulla neve e in alcuni punti il percorso all'idroscalo era ghiacciato. Soprattutto mi pareva di avere zavorra nelle gambe. Una settimana di fermo e già ti senti frenato. Comunque gli ultimi tre o quattro chilometri ho provato a aumentare leggermente il ritmo. Dedicherò questa settimana a bruciare un po' di grassi; dalla prossima invece si va anche di ripetute e di sedute di velocità (si fa per dire, tutto è relativo).
Ormai il traguardo MARATONA di Roma è in vista; dobbiamo darci dentro.